さあ 小樽・蕎麦屋・籔半の粋的通的蕎麦屋酒の世界
その六、「蕎麦屋酒肴・揚げ物」メニューでございます。
蕎麦屋の揚げ物
《21》かき揚げ：Kakiage ￥682円
《小樽・蕎麦屋・籔半のかき揚げ》
こんもりとした圧倒的ボリュームの【かき揚げ】を サクッと割箸で割る快感！
江戸時代から続く東京の名店の《天だね》をただそのままコピーするなんぞ面白くないと、そんな夢をスタッフと語り合って二年、
とうとうメニューに出来ました。
酒の肴として粋に抹茶塩と天つゆのそれぞれ、で楽しんで頂きます。
はたまた【せいろ蕎麦】と一緒に。
南蛮海老、帆立貝柱、玉葱、牛蒡、春菊の
混沌的嵌れば泥濘的《 籔半のかき揚げ 》の混沌の世界でございます。
《22》天麩羅盛り合わせ：Tenpura moriawase ￥997円
海老・キス・パーナ貝・帆立貝柱・獅子唐・茄子の天麩羅盛り合わせでございます。
《23》野菜天麩羅盛り合わせ：Yasai Tenpura moriawase ￥787円
《野菜天麩羅盛り合わせ》
ボリューム感があり、かつ野菜が好き、それもカロリーを押さえたい、なんて欲張りな、いえ、体を大事にされるお客様にお勧めです。
お野菜だけの天麩羅盛り合わせであっさりと。
玉葱・長葱・大葉・南瓜・エリンギ・獅子唐・茄子の天麩羅盛り合わせでございます。
《24》えび天：Ebiten ￥420円
《エビ天》
天麩羅盛り合わせほどはいらないが、エビ天だけをというお客様に。
《25》白魚天：Shirauo Ten ￥315円
《白魚天》
目にも可愛い《白魚》を、一本一本揚げました。
繊細な白には、”抹茶塩”でお楽しみ下さい。
《26》いか天：Ika Ten ￥420円
《いか天》
天麩羅といえば「エビ天」だってぇ冗談じゃねぇ！
イカの天麩羅忘れてねぇか、というお客様に。
《27》タコ天：Tako Ten ￥420円
《タコ天》
いか天んん、冗談じゃねぇ、石狩湾の「蛸」忘れては困るんでぇ、という
■メニュー・お酒・酒肴
●粋な酒肴定番
●蕎麦屋独特酒肴ヌキ
●焼き物
●日本海を酒の肴に
●蕎麦屋の刺身
●蕎麦屋の揚物
●季節の酒肴
●蕎麦屋の煮物
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