小樽・蕎麦屋・籔半・蕎麦屋親父の問わず語り　目次

蕎麦屋の「大いなる誤解」を解く！！

問わず語りページ

　１.黒い色の蕎麦こそ、本物の蕎麦だって？

　２.芸達者な《天ぷら蕎麦》

　３.　蕎麦屋なのに「丼物」があるなんて！

　４.　蕎麦粉の「偽装表示」ぃぃ、親父だせぃ！

　５.　蕎麦粉の「偽装表示」ぃぃ、またまた親父だせぃ！

　6.　「地産地消」なんて！「あおやぎ」編

　７.　蕎麦屋や、鮨屋って「粋」なんだって！

　８. 旨味や滋味って何処にいってしまったの？